«Tai carnea de porc în bucăți egale apoi înfigi aceste bucățele în frigărui mici, alternând fiecare bucată de carne cu o felie de costiță afumată. Ungi carnea cu muștar, o tăvălești în pezmete pisat, o stropești cu unt proaspăt topit și o pui la foc. Se servesc cu un legum oarecare».
– Frigăruile Aghiuță, rețetă din „Carte de bucătărie — 1501 feluri de măncări” (1935), cu o prefață de Constantin Bacalbașa, via Agerpres.
– poza nu e cu Frigăruile Aghiuță, e doar de ilustrație.
Te urmăresc cu interes. Îmi place blogul tău.
O idee foarte bună reţeta de mai sus şi „uşor light” 🙂 Mulţumesc
Sărbători Fericite!